Restaurant Les Gentianettes

Name: Restaurant Les Gentianettes
Address: 73 route de Chevenne, La Chapelle-d'Abondance, 74360, FRANCE
Location: Adresse

Hôtel - Restaurant
Restaurant traditionnel
Restaurant gastronomique
Cuisine gastronomique
Cuisine traditionnelle française
Propose des plats faits maison
Cuisine savoyarde

73 route de Chevenne, 74360 La Chapelle-d'Abondance

Le chef, Claude TRINCAZ — ©
Restaurant Les Gentianettes

Les Saint Jacques juste snackées — ©
Restaurant Les Gentianettes

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- - 04 50 73 56 46
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Le restaurant Les Gentianettes, table de l'hôtel du même nom, et son chef Claude Trincaz, maître restaurateur, vous invite à sa table pour redécouvrir les bonnes saveurs de la cuisine française.

Sa fine maîtrise des produits du terroir et son fait maison vous plongeront dans une expérience de l’amuse-bouche au dessert. Avec toute l’équipe, nous aurons plaisir à vous accueillir dans un cadre exceptionnel, boisé et moderne. Réservation vivement recommandée. Claude et son équipe auront plaisir à vous accueillir dans un cadre exceptionnel, boisé et moderne, ils perpétuent rigoureusement les grandes traditions de la cuisine française pour confectionner ses sauces. Et c’est avec audace que notre chef aime rehausser ses mets d’une pointe d’exotisme. De par son savoir-faire et son attachement pour le « fait maison » il est devenu, à juste titre, Maître restaurateur et a été élu Disciple d’Escoffier. Tirant profit des bienfaits des produits du terroir, sa carte reflète sa cuisine et se réinvente à chaque saison dans notre restaurant en Haute-Savoie. à l’image du succulent mille-feuille de filet de bœuf aux bolets lorsque les premiers champignon montrent leur nez. Après avoir gouté la cuisine du chef Claude Trincaz, vous retrouverez les saveurs de la vraie cuisine française, faite maison, au goût si incomparable des produits frais… et vos papilles seront exaltées. Sa cuisine est évolutive alors n’hésitez pas à venir et revenir. Réservation vivement conseillée.